中新社柏林2月17日電 (記者 黃霜紅)德國消費者保護部部長艾格納17日在媒體撰文稱,目前幾乎涉及整個歐洲大陸的馬肉冒充牛肉丑聞,將使食品工業的聲譽遭受長期損害。

  連日來,英國首次發現的馬肉冒充牛肉事件在歐洲大陸不斷發酵。來自法國的不法厂商生產了450萬包涉嫌冷凍食品,共銷往13個歐洲國家,僅德國涉及到的千層面食品就有17.9萬包。在自查的過程中,德國一些食品連鎖店還發現,其它一些帶餡面食中也有以馬肉冒充牛肉的現象。

  歐洲的這次馬肉風波涉及到生產、供貨到銷售的整個環節,涉及的範圍之大前所未有。

  艾格納因馬肉事件接受媒體問詢時曾說,德國原來早已計劃制定規則,要求生產商在食品外包裝上做出明顯標誌標出成分,但遭到一些黨派議員的反對而未竟。

  在當日出版的《星期日圖片報》中,艾格納寫道:“歐盟有著嚴格的食品法,但衹有在嚴格監督以及肇事者承擔後果的情況下,這些法律才能起作用”,要求食品工業的“供貨鏈必須實現完全透明,違反法律或者由疏忽造成的事件必須通報社會”。

  由於多年前的瘋牛病事件,歐盟制定的食品信息規則中規定,食品厂商必須注明牛肉來源。新的法規並且擴大了這一規定,要求從2014年起,豬、羊、山羊以及禽肉也必須“出身清白”。不過,如果這些肉類非主菜而僅作為附加成分,例如作為食品的調味汁等,則不在規範之內。這就使厂商有機可乘。徵信社徵信


  調查人員發現,馬肉風波涉及的大量食品標籤被調換,使得調查過程變得十分復雜。艾格納認為,“馬肉丑聞為德國以及歐洲的食品聲譽帶來了巨大的、長期性的損害。重新贏得消費者信任,將是一件十分困難的事”。



詳全文 德消費者保護部長:馬肉丑聞長期損害食品業聲譽-國際新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20130218/8982112.html
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