思念的呼喚傳遍每條街

家樂福沃爾瑪樂購等知名零售商在歐洲卷入馬肉風波

樂購：中國門店未售進口牛肉

歐洲“馬肉風波”愈演愈烈，一個月內包括樂購、家樂福、歐尚、沃爾瑪在內的不少知名零售商卷入其中。

上周五，有外電報道稱，美國零售巨頭沃爾瑪公司的英國超市分支Asda在其牛肉肉醬中發現了馬的DNA，並下架了該產品以及來自同一供應商的其他三類產品。一個月前，英國零售巨頭樂購公司聲明表示收到愛爾蘭食品安全當局的通知，其銷售的牛肉產品含有馬肉，隨後馬肉風波不斷升級，目前至少已經席卷歐洲16個國家。本月早些時候，法國零售業協會也稱，包括法國歐尚和家樂福在內的零售商已經撤下涉事公司生產的牛肉類食品。

作為首先公布此事的零售商，上周五，樂購在其官網上再次公布了集團技術總監針對檢測結果的評論。該評論提及，公司承諾將推行徹底的DNA檢測項目，並將結果向顧客公布。評論還表示，DNA檢測今後將在商品質量保證管理中成為常規項目。

(澳門電台消息)食品安全統籌小組關注有牛肉意大利千層麵，可能摻雜未經獸藥檢測的馬肉，食安小組未發現本澳有出售這款千層面。 食安小組接獲香港食物安全中心通報，一款來自英國名為Findus Beef Lasagne的牛肉意大利千層麵，可能摻雜有問題的馬肉，食安小組已知會本澳業界並應該停止出售，居民如果購入有關產品應停止食用。(陳美婷 陳思賢)徵信社徵信

【環球網報道 記者 聶魯彬】馬肉醜聞令英國的食品安全問題備受關注，這難免引起業內人士的憂慮。英國《每日電訊報》2月17日報道，英國冷凍食品公司“冰島”總經理沃克(Malcolm Walker)日前稱，學校、醫院和監獄應為馬肉醜聞負責，稱其為節約成本“拉低”食品質量。同時他將國內沸沸揚揚的馬肉醜聞斥為“小題大做”之舉。
沃克稱，超市不應為馬肉事件負責，是學校、醫院等公共部門依賴那些有問題的肉鋪和背街作坊。他認為整個馬肉醜聞完全是小題大做，同時承認自己的這番言論可能給自己帶來麻煩。徵信社徵信

沃克稱作為個人，他不會去買超市里高價的肉制品，因為他知道那些食品里通常不會含有多少肉。但他堅稱人們不應指望超市對檢測其產品中的馬肉。
作為食品行業業內人士的沃克強調自己的連鎖店提供的食品物超所值，且絕不銷售劣質食物。
據稱，沃克的言論令政府的消息人士感到吃驚，同時引來學校食品供應人士的憤怒。

原標題：“馬肉風波”波及學校和醫院 相關警告曾被忽視

　　國際在線消息（記者 趙遠方）：上月中旬爆發的歐洲“馬肉風波”不斷蔓延，目前已經涉及英國、法國、德國等歐盟16個國家。隨著事件的調查和檢測範圍的擴大，歐盟的食品供應鏈暴露出了越來越多的問題，而這些馬肉的最終來源仍然扑朔迷離。

　　英格蘭西北部的蘭開夏郡日前對該郡小學向學生提供的午餐牛肉餅進行了DNA檢測，初步結果顯示，47所小學提供的午餐肉餅並非牛肉而是馬肉。目前還不清楚這種假牛肉供應了多長時間，也不清楚有多少小學生食用過以馬肉製成的肉餅。這一事件在學生家長中間引發了信任危機，很多家長表示，他們今後將為孩子自備午餐，不再食用學校食堂提供的飯菜。

　　另外，北愛爾蘭的一些醫院食堂供應的牛肉漢堡也被檢測出含有馬肉成分。根據檢測，這些漢堡中有5％至30％的牛肉是用馬肉冒充的。這些漢堡都是由一家名叫倫德蘭的愛爾蘭食品公司供應的，這家公司還同時向包括英國在內的5個歐盟國家出口肉制品。該公司在一份聲明中表示，他們此前曾在從波蘭進口的牛肉中發現了馬肉的DNA，但該公司並沒有用這批肉製作任何肉類制品。他們也同時強調，這批肉並沒有進入流通領域，因此與現在的馬肉風波無關。

　　根據初步調查，目前市場上發現的馬肉確實有一部分來自於羅馬尼亞的一家馬肉屠宰厂和一家馬肉切割厂，經由一家塞浦路斯公司運往荷蘭境內的一間倉庫，然後被法國的一家肉類批發商購入。不過，羅馬尼亞的這兩家馬肉企業都是按照歐盟法規註冊的正規企業，它們在出口標籤上也清楚地標明這批肉為馬肉。

歐洲“挂牛頭賣馬肉”風波持續發酵，涉及愛爾蘭、英、法、德、羅馬尼亞等16個歐盟國家。歐盟多國政府不僅將涉嫌被“污染”肉類下架，還宣稱將對涉嫌企業和個人進行嚴懲。

　　Under the EU plan announced on Friday, 2,250 processed beef samples will be tested across the EU, ranging from 10 to 150 per member state. The samples will come from foods on sale in retail outlets and marketed as containing beef. (Source: BBC)

　　歐盟本周五發布的計劃稱，將對整個地區內的2250個加工牛肉樣品進行檢測，平均每個成員國有10到150個樣品。這些樣品將從零售店中正在銷售、且標簽中說明含有牛肉成分的食品中選取。徵信社徵信


　　最近在歐盟各國備受關注的“馬肉門”事件（horsemeat scandal）說的是歐洲多個國家超市出售的processed beef foods（加工類牛肉食品）中含有馬肉成分，即大家所說的“挂牛頭賣馬肉”（horsemeat being sold as beef），涉及的食品多是ready-to-eat frozen meals（冷凍熟食）。

　　此次檢測結果將被錄入歐盟的食品安全快速預警係統（alert system for food safety）。法國一家企業因涉嫌故意將馬肉當牛肉銷售（knowingly selling horsemeat as beef）而被吊銷許可證，英國也有三人因涉嫌在肉類銷售中有欺詐行為（fraud in meat sales）而被捕。

春節期間“馬肉風波”持續發酵席卷歐洲，歐盟及各國食品安全機構啟動緊急響應措施，對相關產品進行排查和檢測並召回問題產品，還初步確定涉案企業。盡管如此，“馬肉風波”仍呈擴散態勢，歐洲以外國家和地區相繼發出預警信號。

法國競爭、消費者事務與反欺詐總局14日公布的調查結果顯示，法國斯潘蓋羅公司在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標簽出售，存在“商業詐騙”行為，其肉制品衛生許可證立即被吊銷，也就是說其暫時不能從事肉制品加工，同時還將面臨司法調查和處罰。15日，法國政府將派遣一個專家組前往斯潘蓋羅公司位於法西南部城市卡斯泰爾諾達里的總部和工廠，進行全面技術檢查，以決定是否永久性吊銷其食品衛生許可證。但斯潘蓋羅公司發表聲明否認存在不當行為，稱從來沒有訂購、接收或轉售這批馬肉。


用馬肉冒充牛肉，最直接的動因當然是不法商家對超額利潤的貪得之心。在歐洲市場上，馬肉價格只及牛肉的四分之一到三分之一。歐洲農業部長會議13日得出結論，指控不法商家在“馬肉風波”中欺騙性地標識了商品。

歐盟委員會發言人弗雷德里克·樊尚表示，從性質上來說，“掛牛肉賣馬肉”事件是一起商品沒有貼上正確標識的事件，並非一起涉及食品安全的公共衛生危機。歐盟只有在發生食品衛生安全危機時才進行干預。除此之外，這一事件將由成員國政府全權處理。徵信社徵信

全球
【楊芬瑩╱綜合外電報導】歐洲馬肉風暴延燒，英國前天宣布，部分馬肉驗出有害人體的藥物成分，恐已流入市面，媒體並揭露首宗因食用馬肉食品染上惡疾的病例。多國政府加快偵辦速度，英國警方前天逮捕3名涉案嫌犯，法國則吊銷涉案加工廠的營業執照。

英國食品標準局前天宣布，至少8件馬肉檢體，驗出殘留的獸用止痛藥「保泰松」（phenylbutazone），且可能已被消費者吃下肚。此藥對人體有害，恐致再生性不良貧血等嚴重血液疾病。但英國衛生部官員戴維斯認為，民眾無須恐慌，因為要吃下500個馬肉漢堡，才會影響健康。

問題千層麵回收
不過，英國40歲男子鮑威爾，去年底吃下Findus馬肉千層麵後，因病住院11天，醫生發現他肝臟與脊椎遭嚴重感染，經檢驗確診是「馬腸鏈球菌」（Streptococcus equinus），此病菌僅出現於馬匹，而鮑威爾自16歲後就沒有碰過馬。Findus因涉入馬肉弊案已回收該品牌的千層麵。
面對越演越烈的馬肉風暴，英國警方前天關閉最早被指控涉案的2家食品加工廠與屠宰場，並逮捕3名嫌犯。

歐盟已敦促徹查

說句很不合時宜的話，馬肉其實也能吃，還挺香的。
這兩天看電視上的英國議會辯論，莊嚴的議事廳成了肉鋪。
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「牛肉在哪兒呢，牛肉在哪兒呢」？反對黨議員直嚷嚷。
「首相能不能告訴本議會，他本人吃不吃加工的牛肉餡」？反對黨議員不依不饒。首相卡梅倫環顧左右而言它。

新頭殼newtalk 2013.02.16 謝莉慧/綜合報導

歐洲掀起食品危機！根據外電今(16)日的報導顯示，英國食品標準局(FSA)日前公佈的檢測結果中，也包含馬肉的餡餅在內，殃及英國蘭開夏郡（Lancashire）的47所學校。另據法國政府所公布的複雜供應鏈指出，數百萬計的即食「牛肉」食品中摻入馬肉，目前約有13國遭波及，包括：法國、盧森堡、羅馬尼亞、荷蘭、賽普勒斯、瑞典、德國、瑞士、挪威、英國、愛爾蘭、丹麥和奧地利等。徵信社徵信


到目前為止，瑞典、德國、瑞士、挪威和奧地利的超市都在千層麵或餃類食品中發現馬肉，並將有問題產品下架。今天更傳出英國學校也遭殃，據英國食品標準局指出，含有馬肉的餡餅供應給英國的47所學校，並由蘭開夏郡政府回收，同時進一步檢測，以確保沒有更多含馬肉的食品流入校園。

英國食品標準局指出，目前已對2501份牛肉食品樣本進行檢測，其中29份驗出了馬肉，29份樣來自7種食品，涉及的企業包括阿爾迪（Aldi）連鎖超市、Co-op連鎖超市、芬德斯（Findus）公司、Rangeland公司、特易購（Tesco）公司和Whitbread餐飲集團。

至於該醜聞的爆發源頭是法國一間加工肉類廠商史班傑洛（Spanghero），涉嫌將750公噸馬肉混充牛肉出售，其中500公噸賣給法國冷凍食品製造商康米爾（Comigel），製造出450萬件商品，賣給歐洲13國共28家廠商。

【Upaper╱中央社】
2013.02.18 02:43 am

據公布的民調顯示，馬肉醜聞導致英國近1/3成人暫停食用冷凍食品，7%則停吃所有肉類食物。

英國食品標準局15日表示，英國抽檢2501件牛肉產品發現，其中29件產品含有超過1%馬肉。

英國「週日鏡報」和「獨立報」委託民調公司ComRes，在線上訪問2002名成年人所做的調查發現，歐洲各地爆發標示牛肉的食品含有馬肉的醜聞後，31%英國人不再吃冷凍食品。徵信社徵信